Garbanzos aliñados con tomate

Ingredientes:

• 1 tomate grande
• 250 g de garbanzos del puchero
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Lavar y secar el tomate. Picarlo finamente y ponerlo en un bol. Añadir los garbanzos y aliñar al gusto.