Champiñones al ajillo

Ingredientes:

• 250 g de champiñones frescos
• 5 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:
Lavar y secar los champiñones, cortar el extremo de la raíz si lo traen. Cortar en cuartos y reservar. Pelar y filetear los dientes de ajo.

Poner una sartén con el fondo cubierto de aceite a fuego fuerte. Echar los ajos, cuando empiecen a dorarse, añadir los champiñones. Salpimentar, remover y rehogar hasta que tenga el punto deseado.