Patatas con acelgas

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas al vapor
• 4 hojas grandes de acelga cocida
• Sal
• Pimienta
• Aceite de hacer tomate frito

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Trocear las patatas y las acelgas como se prefiera. Salpimentarlas.

Poner una sartén con el fondo cubierto del aceite de tomate a fuego fuerte. Echar las patatas, rehogar hasta que se vayan dorando. Al final añadir las acelgas y rehogar hasta que tenga el punto deseado.