Huevos de choco a la plancha

Ingredientes:

• 300 g de huevos de choco
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Lavar y escurrir bien los huevos. Salpimentarlos por las dos caras. Poner una sartén con un par de cucharadas de aceite a fuego fuerte. Poner los huevos en la sartén y tapar. Cocinar los huevos un par de minutos por cada cara hasta que estén dorados.