Ensalada de pera y kiwi

Ingredientes:

• 2 peras
• 2 kiwis
• 1 cebolla
• 135 g de dados de remolacha en conserva
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Pelar y picar la cebolla, las peras y los kiwis. Escurrir bien la remolacha.

Ponerlo todo en un bol y aliñar al gusto.