Chuleta con garam masala

Ingredientes:

• 2 chuletas de cerdo
• Sal
• Garam masala
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Lavar y secar la carne. Sazonar y espolvorear el garam masala por ambas caras de la chuleta.

Poner la sartén con aceite a fuego fuerte, echar la chuleta y tapar. Esperar que se dore bien, dar la vuelta y hacer lo mismo con la otra cara.