Chuleta al curry

Ingredientes:

• 2 chuletas de cerdo
• Sal
• Pimienta
• Curry (mezcla de especias al gusto)
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Salpimentar las chuletas por ambas caras. Espolvorear abundante curry sobre una de las caras.

Poner una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego fuerte. Cuando esté caliente, poner la chuleta con la cara del curry hacia abajo. Dorar bien durante dos o tres minutos por cada cara. Dependiendo del grosor de la chuleta habrá que tenerla más o menos tiempo.