Sopa de verduras con pasta de arroz

Ingredientes:

• 600 ml de caldo de lengua
• 50 g de sémola de verdura
• 50 g de pasta de arroz
• Sal

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Poner el caldo en un cazo y calentar hasta que empiece a hervir. Añadir la sémola de verdura y cocinar hasta que esté cocida. En ese momento retirar del fuego y echar la pasta de arroz. Esperar a que esté hecha antes de servir. En caso de que se quede un poco espesa, añadir un poco de agua y rectificar de sal.