Piriñaca con coliflor

Ingredientes:

• 1 tomate
• 1 trozo de pimiento verde
• 50 g de coliflor cocida
• 2 cucharadas de cebolla picada
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Lavar el tomate y el pimiento, picar al gusto. Trocear la coliflor. Picar la cebolla. Poner todos los ingredientes en un plato y aliñar al gusto.